てんまさ

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2017年03月07日

春のお酒飲みくらべ〜。

急に寒さが和らぎ、春の気配がしてきましたね〜。
そこで、春にだけ販売される日本酒の飲みくらべセットを始めます〜!
売り切れ次第銘柄が変わっていきますので、何が飲めるかはお楽しみで、、、(^^)

お待ちしてますσ(^_^;)

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タグ:日本酒
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2017年02月03日

さつまいもの食べくらべ。

好評な「さつまいもの食べくらべ」ですが、最近のラインナップは

・なると金時(徳島)
・安納芋(鹿児島)
・とみつ金時(福井)

となっています。
甘さ、香り、舌触りの違いをご賞味あれ(^^)
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タグ:さつまいも
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2017年01月10日

春の便りが!

早いもので、たらの芽が出回り始めています。
着々と春が近づいてきてるんですねー(^_^)
まだレギュラーではないので、あればラッキーということで、、、

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2016年12月07日

さつまいもの食べくらべ。

お芋の美味しい季節になりました。
今年もさつまいもの食べくらべ始めました!
現在は

ねっとり甘い「安納芋」
ほくほく甘い「紫芋」
甘さが際立つ「紅まさり」

を食べくらべて頂きます。
塩でも天つゆでもお好みで(^^)
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2016年11月30日

久々のメゴチ。

今日は久しぶりにメゴチを仕入れて来ました。
手間の割には食べるところが少ないんですが、美味しいんですよね〜。
あまり数がないのでお早目に(^^)

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タグ:メゴチ
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シェアバイクのススメ

築地での仕入れを終えて帰ろうかなと思うと、隣にシェアバイクが停めてありました。

この赤い自転車、最近よく目にするようになりました。

エリアは限られますが、借りた場所以外で返却できるというのが画期的ですね。

しかも電動アシスト。どこでも行けますね、、、

「天正」の近くだと秋葉原周辺にポートがあるようですので、ご利用してみてはいかがでしょうか?

浅草も上野もスカイツリーも楽勝です!

http://docomo-cycle.jp/tokyo-project/
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2016年11月29日

年内限定でヒューガルデンを入れてみました〜

いよいよ師走に突入ですね〜。
皆さん忘年会やクリスマスとイベントが続くのではないでしょうか、、、
年末のそんな雰囲気に合わせて、ヒューガルデン 「ホワイト」と「ロゼ」を年内限定で扱う事にしました〜。
スーパードライとは対照的なフルーティーで甘く、爽やかな味わいです。
「ロゼ」はフランボワーズの果汁が加えられ、さらにフルーティーな香りと優しい味わいになっています。

ぜひお試しあれ(^。^)
それぞれ650円(税別)です。

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2016年11月09日

あれ、tempura? tenpura?

今さらですが、英語メニューを手直しするのに色々と調べていたら、天ぷらは「tempura」の方が一般的なんですね、、、
「n」ではなく「m」。
「てんまさ」も「temmasa」という事に。
気にしないで混在して使ってましたが、知ってしまった以上は統一しなくてはですね。

おお、グローバル化。

ああ、ドメインどうするんだよー、、、(T . T)
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2016年11月01日

移転延期の余波が、、、

昨年末に築地でもらったカレンダーには移転の為の休日も印されていました。
11月4日、5日がそうなのですが、それに合わせて年初に大女将は旅行の予約をしました。
ところが移転延期になりましたので普段通りに開市となりました。
とは言っても、せっかく予約した旅行ですから、大女将には行ってもらう事にしました。
「天正」は普段通り営業をしますが、一人欠ける分ご迷惑をかけしてしまうと思いますが、何卒ご容赦下さいませ。

こんなところで移転延期の余波を食らうとは、、、σ(^_^;)
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2016年10月18日

新米になりました。

今週から新米になりましたー。
やっぱりみずみずしくて美味しいです!
山形県飯豊町の長沼農園さんからの直送で、直前に精米していただくので美味しいんです。
秋の味覚を堪能してください。

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2016年10月17日

今年もワカサギが入り始めました〜。

ワカサギが入るようになりました。
今のところは北海道・厚岸からですが少し経つと網走湖か風蓮湖からに変わって行きます。
食べ比べてみるのも面白いかもです(^ ^)

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2016年10月06日

今シーズン、初の銀杏入荷!

この秋初の銀杏が入りました〜。
粒が大きくてもっちりです(^ ^)

揚げたてに塩をつけてどうぞ〜。

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2016年08月05日

8月6日土曜日は臨時休業させて頂きます。

誠に申し訳ありませんが、8月6日土曜日は臨時休業させて頂きます。
友人の結婚式に参加してきます!
ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
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http://tenmasa.tokyo/calendar.html
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2016年06月08日

夏野菜、スタンバイしてます。

いつの間にか梅雨入りとのことで、いよいよ夏ですね〜。
暑い季節を乗り切るための夏野菜もスタンバイしています(^_^)

赤ピーマン、甘長唐辛子、獅子唐、オクラ、ソラマメなどがお待ちしています。
ちょいニガが良いんですよね〜。

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タグ: 夏野菜
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2016年05月09日

次はモノマチ。

ゴールデンウィーク、お祭りが終わり、次はモノマチです。

友人が作ってくれたチラシが良い感じに出来上がりました〜!
店頭に置いてありますので知人友人にもお配りくださいσ(^_^;)
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下町は迷うのも楽しいです、、、
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祭りの手伝いは無事に終えたのですが、肩が上がりません、、、
でも天ぷらは揚がりますのでご安心を(^ ^)
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2016年04月11日

みりんにびっくり。

昨日はご近所の「ふくはら酒店」さんのお誘いで、酒蔵のイベントに行ってきました。

天正でも好評な東京の地酒「屋守」の豊島屋酒造さんなのですが、東村山にあります。
そうです、あの東村山です。
(「だっふんだァー饅頭」が買いたかったのですが方向が若干違ったのでそれは次回、、、)

今回は酒蔵で利き酒&JAZZのビッグバンドを聞こうというイベントで、酒蔵見学もできました。

利き酒しながらJAZZが聞けるのは贅沢なもので、ついつい試飲しすぎてしまいました(>_<)

どのお酒もとにかく美味しかったのですが、一番のびっくりは「みりん」があまりにも美味しかったことです。

利き酒の終わり頃にこっそり出てきたみりんを恐る恐る飲んでみたのですが、もち米の甘みが凝縮されたリキュールでした。

蜂蜜のような風味で雑味がなく、デザートになる一品でした。

昔はみりんも飲み物だったそうで、江戸時代から調味料というイメージになったそうです。

近々入荷してみますので、是非おためしください(^-^)

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東京の酒蔵です。

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酒蔵の中で大盛り上がりでした。

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豊島屋酒造さんのお酒がズラリ。

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ジャズを聴きながら試飲。たぶん試飲、、、

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その名も「心」というみりん。
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2016年03月29日

【訂正】4月2日(土)-4日(月)は臨時休業させて頂きます。

誠に勝手ながら4月2日の土曜日4月2日から4日月曜日まで臨時休業させて頂きます。
ふきのとうを探してきます、、、

いつもながら直前のお知らせですいません、、、
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2016年02月19日

春のお酒「七賢」

山梨から「七賢」の春のお酒が入りました。
さわやかで春を感じるお酒です。
ぜひお試しください〜。しぼりたてのガス感がさわやかです(^ ^)

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タグ:日本酒
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2016年02月18日

新酒の飲み比べセット!

新酒の季節になったので、飲み比べセットを用意してます。
それぞれのお酒の特徴が良く分かると、かなり好評です〜。
900円でご提供してます(^ ^)
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2016年02月02日

2月3日水曜日は臨時休業させていただきます。

大変申し訳ありません。
2月3日水曜日は、所用のため臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、またのご来店を心よりお待ちしています。

I'm truly sorry.
I'll make it an extra holiday on Wednesday, February 3 for a business.
I'll cause you trouble, we look forward to serving you again.

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御徒町天ぷら酒処「天正」(てんまさ)
電話・ファクス:03-3831-9553  〒110-0016 東京都台東区台東3-8-8
営業時間:11:00〜13:30 17:30〜22:00  定休日:日祝休(土曜13:30頃迄)
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